Flygande Polly med ris

Här blir klassikern Flygande Jakob till en vegetarisk version, detta måste ni prova!

Flygande Polly
4-6 portioner
1 blomkålshuvud
1 förp halloumi
0.5 l matlagningsgrädde
Heinz chilisås
Ketchup
Salt
Svartpeppar
Grillkrydda
1-2 bananer
Jordnötter

• Sätt ugnen på 200-225 grader.
• Dela blomkålshuvudet i bitar och stek i olja med salt, peppar och grillkrydda tills blomkålen fått lite färg.
• Skär halloumin i skivor.
• Blanda ihop grädde, chilisås, lite ketchup, salt och peppar efter smak i en skål.
• Skala och skiva banan.
• Lägg den stekta blomkålen i en form, ha på halloumiskivorna, bananskivorna, jordnötter och toppa med såsen.
• Ha i ugnen ca 20 min tills det fått fin färg.
• Servera med ris och sallad.